Coxinha com Massa de Macarrão

INGREDIENTES Massa: 1 Pacote de macarrão espaguete 2 Copos de farinha de trigo 2 Colher de manteiga 1 Tablete de caldo de galinha Farinha de rosca Recheio: 1 Peito de frango 1 Cebola picada 1 Copo de requeijão Azeitonas picadas MODO DE PREPARO Cozinhe o macarrão com o caldo de galinha em um litro de água, deixe bem cozido e quase seco. Deixe esfriar um pouco. Cozinhe o frango com sal. Depois de frio desfie bem fino e refolgue com o óleo, a cebola, o alho amassado e cebolinha, refolgue bem e em seguida desligue o fogo e acrescente o requeijão e a azeitona, misture e reserve-o. Coloque no liquidificador o macarrão cozido e bata até formar uma massa bem pesada, ponha a massa em uma bacia que possa amassar, e vá pondo a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto da massa de coxinha. Montagem: Pegue um pouco da massa do tamanho de sua preferência, abra a massa, ponha o recheio e modele no formato da coxinha. Em uma vasilha, coloque água com um pouco de leite e em outra vasilha a farinha de rosca. Passe a coxinha na água, escorra um pouco e passe na farinha de rosca, frite em óleo quente, quando dourada retire e ponha no papel toalha e É SÓ MATAR PAPAI.

Publicada dia 26/06/2013 - 14:00h

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